美味尋真

咖啡與巧克力

你愛咖啡,也愛巧克力?咖啡顧問公司常駐培訓師說,咖啡與巧克力是絕配!只是,究竟要怎麼享用、怎麼搭配最完美呢?

2017年2月8日
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中菜廚房大將軍

一道菜由廚房端上餐桌,經過不同專業大廚之手,一起來看看中菜廚房內大軍的分佈。

2017年1月20日
潘小熊 潘小熊

“食” 尚新趨

嶄新的2017年將帶來哪些精彩的“食”尚主題?我们探索全球,为您发掘美食新趋!

2017年1月9日
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面對面:專業河豚技師

一花一世界,每一種食材都支撐著一個專業的群體。今天跟著我們走入日本下關——日本最著名的河豚處理中心,看看當地專業技師如何用一雙手,快速清理掉河豚的劇毒。

2017年1月6日
陳彬雁 陳彬雁

吃御節料理過日本新年

御節料理的每一件食品都有其深刻意義,但是御節料理最讓人心動的不是味道,而是年每一份菜背後的傳統和心思。

2017年1月1日

香檳

開香檳慶祝的時候到了!你可知道,香檳的制作在三個世紀前是僧侶專屬的悠久傳統?而香檳瓶頸直徑其實會影響瓶中香檳的味道?

2016年12月30日
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最甜蜜的聖誕滋味

甜味,是分享,是歡樂,是愉悅!在意義深長的聖誕節,怎能沒有甜?

2016年12月16日
謝嫣薇 謝嫣薇

冬季限定:日本貴族魚

如果你喜歡日本鮮魚料理,無論是壽司、割烹還是懷石料理,務必要抓緊鮮魚最肥美的冬季。

2016年12月7日

低酒精雞尾酒正夯

只想微醺,不要喝得爛醉?低酒精飲料最適合你!

2016年11月25日
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有請專家:如何挑選正確的葡萄酒杯?

古詩有雲:“葡萄美酒夜光杯。” 葡萄美酒配用正確的酒杯,能提升您的品酒體驗。

2016年11月23日
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