標籤: 有請專家

有請專家:煎牛扒竅門

煎牛扒看似簡單,其實大有學問。

2017年10月10日
陳志雄 陳志雄

專家解答:如何烹調肝臟

肝臟是最美味的動物內臟之一。我們邀請資深大廚為你提供準備及烹調肝臟的竅門。

2017年10月2日
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專家解答:最佳和牛烹調法

我們邀請獲得米芝蓮一星榮譽的 Beefbar 餐廳大廚 Andrea Spagoni 分享烹調優質上等和牛的秘訣。

2017年8月10日
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黑蒜的黑色魔法

黑蒜不僅有益健康,類似焦糖的獨特味道,更能讓牛肉、魚類、扇貝、麵食甚至芝士拼盤生色不少。

2017年5月8日
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有請專家:如何挑選正確的葡萄酒杯?

古詩有雲:“葡萄美酒夜光杯。” 葡萄美酒配用正確的酒杯,能提升您的品酒體驗。

2016年11月23日
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