標籤: 香檳

首席香檳釀酒師的一年一「造」

香檳的製作過程需要很多步驟,讓我們去了解香檳釀酒師的日常工作。

2017年8月3日
唐 婕 唐 婕

法國五月美食節開鑼

法國五月美食節 (Le French GourMay) 來到第九屆,今年節日以香檳為主題,城中多達 200 間食肆皆推出有關餐單,我們嚴選其中最有特色的七間,與大家一同來慶祝這盛典!

2017年5月2日
陳芍瑩 陳芍瑩

香檳

開香檳慶祝的時候到了!你可知道,香檳的制作在三個世紀前是僧侶專屬的悠久傳統?而香檳瓶頸直徑其實會影響瓶中香檳的味道?

2016年12月30日
Michelin Guide Digital-HongKong Macau Michelin Guide Digital-HongKong Macau