母親節吃好

距離母親節只剩一星期,假如你打算外出慶祝,卻未有頭緒要到哪家餐廳,以下提議,可以幫助你解決這難題。
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每位母親,都是愛子女、愛家庭的,但在這共通點之下,每位母親又各有性格喜好,口味不盡相同。以下八間餐廳提供的母親節體驗,各具特色,現在就來依媽媽的喜好,為她選擇最適合她的慶祝活動吧!
Mercato的鹽焗日本海鱸魚。(圖:Mercato)
Mercato的鹽焗日本海鱸魚。(圖:Mercato)

Mercato

名廚 Jean-Georges Vongerichten 的飲食版圖遍佈全世界,憑同名餐廳 Jean-Georges 奪得米芝蓮三星榮譽。年前於蘭桂坊開設此意大利餐廳,提供水準穩定且親民的意大利菜選擇。首次推出母親節餐單,包有招牌菜如黑松露意大利薄餅,也有合時令的季節限定菜式如鯛魚刺身春豆沙律,亦有全新作品,如鹽焗日本海鱸魚和聖安娜士多啤梨蛋糕,若你的媽媽欣賞名廚手藝,來這裡就對了。地址:中環蘭桂坊德己立街 30-32 號加州大廈 8 樓

供應日期:5月13至14日,只限晚市
價錢:八道菜晚餐 $650/位 (另收加一服務費)

用普洱茶製成牛肉醬汁的烤牛肉。(圖:Tea WG)
用普洱茶製成牛肉醬汁的烤牛肉。(圖:Tea WG)

Tea WG

於世界各地均有分店的知名新加坡茶葉品牌,直接向茶園取茶,質素有保證。餐廳除提供品茶體驗,也會以自家品牌茶葉入饌,茶香處處。假如你的媽媽愛品茶,今年首推母親節三道菜晚餐便是她那杯茶了。頭盤是沙律,主菜有三款選擇。包括以法式伯爵茶入饌的龍蝦湯意大利闊條麵;焗海鱸魚柳,加入以翡翠龍井製成的高湯;或烤和牛腹肉伴白蘿蔔泥,搭配普洱製成的牛肉醬汁,各具特色。甜品用吾愛之茶 Mon Amour Tea,伴入草莓啫喱及雜莓忌廉慕絲製成,清新不膩。最後可選配熱蜜糖法蘭西茶 Sweet France Tea 或冰的水晶皇后之茶 Crystal Queen Tea,以茶作完滿句號。地址:中環港景街1號國際金融中心商場一期 1 樓 1022-1023 號鋪

供應日期:5月10至14日,只限晚市
價錢:三道菜晚餐 $328/位

視覺味覺同樣誘人的雞尾酒。(圖:The Optimist)
視覺味覺同樣誘人的雞尾酒。(圖:The Optimist)

The Optimist

你的媽媽愛燒烤風味嗎?這裡主打西班牙北部傳統燒烤,於母親節推出的半自肋早午餐,主菜有七款可選,全以烤物作主打。而在當天,餐廳將向每位媽媽送贈一杯特調的雞尾酒 La Vie en Rose,以覆盆子、鮮榨檸檬汁,滿有薰衣草香氣的琴酒沖製而成,清新易入口。地址:灣仔軒尼詩道239號地下至二樓

供應日期:5月14日,中午12:30至下午2:30 
價錢:早午餐 $398/位、可另加 $180/位享用酒品任飲

燴牛肋三文治夾着營養豐富的番茄,更顯健康。(圖:永健坊餐廳)
燴牛肋三文治夾着營養豐富的番茄,更顯健康。(圖:永健坊餐廳)

永健坊餐廳 The Restaurant by The Kinnet

擅長製作天然健康菜式,每道菜都含有豐富營養,是講究健康的媽媽的不二之選。是次推出的早午餐,前菜集合了三款健康小吃,如自家制燕麥乳酪、鮮無花果配巴馬火腿等。主菜有七款,選擇包括烤有機雞肉配沙律、營養早餐等。飲品種類也顯誠意,除了咖啡及茶外,亦供應冷壓果汁,貫徹健康理念。此外,餐廳於 5 月 13 日將舉行由心蓮心慈善組織主持的講座,談及女性健康、美麗和心態,用膳之餘,知識上亦有得益。地址:上環禧利街 33 號 3 樓  

供應日期:5月13及14日,上午 10 時至下午 6 時供應
價錢:三道菜$300/位 (另收加一服務費)。講座門票$680/位,已包兩場由專家主持的講座或課堂,以及精美禮品包一份,所有款項將會撥捐香港心蓮心慈善組織。

灣景廳

自助餐包羅各國美食,若家人各有喜好,這便是一家人吃飯的最好選擇。灣景廳於母親節,提供以海鮮為主的自助晚餐,同時加入不少養顏滋補的菜式,包括花膠烏雞湯、鮑螺扒時蔬、鮑魚雞絲粥及冰糖木瓜燉燕窩。用餐以外,餐廳更準備了康乃馨和提供即影即有攝影服務,又贈送手鏈或 Tiara 珍珠項鏈,媽媽一定有驚喜。地址:灣仔港灣道4號灣景國際1樓

供應日期:5月13及14日,晚上 6:30 至 9:30 
價錢:自助晚餐$568/位(5月13日)、$618/位(5月14日) (另收加一服務費)
備註:於5月8日或之前訂座並預繳全費,可享85折優惠。


於母親節當晚,特別為媽媽們送上中式滋潤燉盅例湯。(圖:澳門JW萬豪酒店)
於母親節當晚,特別為媽媽們送上中式滋潤燉盅例湯。(圖:澳門JW萬豪酒店)

澳門 JW 萬豪酒店

在澳門慶祝母親節,也有好選擇。澳門 JW 萬豪酒店多家餐廳,均推出應節餐單。自助餐餐廳「名廚都匯,提供自助午餐及晚餐,若提早預訂,廚師可特別為媽媽製作名字巧克力牌,於母親節當天的晚餐中,放在巨型蛋糕上,為媽媽們舉辦切蛋糕儀式。萬豪中菜廳則提供十道菜母親節菜單,包括花旗參花膠筒燉雞及雪燕棷汁燉帶萬壽果,養顏滋潤。至於大堂酒廊亦供應母親節限定下午茶套餐或 Perrier-Jouët 香檳下午茶套餐,分別供應兩杯玫瑰氣泡葡萄酒或 Perrier-Jouët 香檳,並包羅招牌美食和甜品,愛下午茶的媽媽一定滿意。

供應日期:自助餐、中菜、下午茶均為 5 月 13 及 14 日
價錢:
自助午餐 澳門幣$388/位、自助晚餐(5月13日) 澳門幣$558/位、自助晚餐(5月14日) 澳門幣$628/位
中菜 澳門幣$1,880(四位用)、澳門幣$2,880(六位用)、澳門幣$4,680(十位用)
母親節限定下午茶 澳門幣$388/兩位、Perrier-Jouët 香檳下午茶 澳門幣$588/兩位。(另收加一服務費)

像女孩穿起粉紅裙子的泡芙,可愛。(圖:DALLOYAU)
像女孩穿起粉紅裙子的泡芙,可愛。(圖:DALLOYAU)

DALLOYAU

有超過 300 年歷史的法國皇室殿堂級糕點品牌,每次走過它的糕餅櫃,總會被吸引。今年母親節,以粉紅及紅色為題,設計了三款精緻粉紅甜點,於全線分店有售。以時令野莓製成的心形 Pétales Fruités,賣相討好;皇牌黃金泡芙 Religieuse 披上粉紅糖皮,填滿玫瑰花及覆盆子忌廉,香甜迷人;桃紅色的法式小圓餅 Macaron 帶有玫瑰香檳 (Rosé) 味,嗜甜的媽媽一定喜歡。地址:尖沙咀海港城港威商場3樓GW3220號鋪

供應日期:即日至 5 月 31 日
價錢:心形蛋糕 Pétales Fruités $238、粉紅泡芙 Religieuse $58、玫瑰香檳法式小圓餅 $24/顆

賣相討好的法式閃電泡芙。(圖:L’Éclair de Génie)
賣相討好的法式閃電泡芙。(圖:L’Éclair de Génie)

L’Éclair de Génie

閃電泡芙專門店,提供多款口味選擇,亦時有新款式推出。時值母親節,特別以花及粉紅色調為主題,設計了雲呢拿、果味、玫瑰和焙茶口味,味道傳神。雲呢拿是皇牌口味,是次加入黑加侖子,更添滋味。而焙茶口味是品牌新推之作,跟櫻桃忌廉混合,平衡茶味的苦澀。

供應日期:即日開始供應
價錢:$48

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